ForumMuhabbet  

Geri Git   ForumMuhabbet > Forummuhabbet.net ~Kadın ~Erkek~Çocuk ~Aile~ > Yemek tarifleri > Çorbalar

Çorbalar Çorba Tarifleri

Etiketlenen Kullanıcılar

Like Tree1Beğeni(ler)
  • 1 Post By ŞiRiNe

Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 09.Nisan.2019, 17:40   #1
Administrator
ŞiRiNe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 25.Mart.2019
Mesajlar: 5,119
Aldığı Beğeni: 910
Verdiği Beğeni: 544
Etiketlendiği Mesaj: 0 Mesaj
Etiketlendiği Konu: 0 Konu
Tecrübe Puanı: 0
ŞiRiNe is an unknown quantity at this point
Standart Kestane Çorbası


Kestane çorbası tarifi için malzemeler

500 g kestane
2 soğan (Soyulmuş ve 4’e bölünmüş)
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
1 defne yaprağı
Su, krema ve tereyağı

Kestane çorbası Nasıl Yapılır

Hazır pişmiş kestane kullanabilir ya da kestaneleri kendiniz pişirebilirsiniz. Bunun için kestanelerin kabuklarının bombeli kısımlarına derin olmayan çizikler atın. Bol suyla yıkayıp 1 saat suda bekletin.
Yapışmaz bir tavada, kısık ateşte ara sıra çevirerek 2025 dakika pişirin. Ya da fırın tepsisine dizin ve önceden 180-200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kestaneler kestiğiniz yerlerden açılmaya başlayacaktır. Kimi kestane çeşitleri daha uzun sürede pişebilir, aralarından bir tanesini çıkarıp kontrol edebilirsiniz. Çorba için daha çok pişireceğimiz için, kestanelerin çok yumuşamalarına gerek yoktur, kolay soyulmaları yeterli.
Pişen kestaneleri soyup bir tencereye koyun. İçerisine soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyip kestanelerin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyin. Dilerseniz bu aşamada 1 tavuk budu ekleyip, kestanelere tavuk lezzeti ekleyebilirsiniz. Bir taşım kaynattıktan sonra, kısık ateşte 30-40 dakika, kestaneler iyice yumuşayıncaya dek pişirin.
Defne yaprağı ve eğer koyduysanız tavuk budunu çıkarın. Bütün malzemeler pürüzsüz bir çorba kıvamına gelene dek mutfak robotundan geçirin. Damak tadınıza göre krema, tereyağı veya dilediğiniz kıvamda seyreltmek için su ekleyin. Tuzunu, biberini ayarlayıp üzerinden 1-2 kaşık krema gezdirin, tereyağında hafifçe sotelenmiş kestane parçacıkları ile servis yapın.
Eyüp bunu beğendi.
ŞiRiNe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Badem Çorbası ŞiRiNe Çorbalar 0 09.Nisan.2019 17:39


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 13:00.


Powered by vBulletin® Version 3.8.10
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0